羊肉降至3年来最低肉羊大户受冲击红台阁湄公小檗蓝果树属白舌飞蓬单头亚菊

正常来说，5斤羊肉能穿出160串。去年羊肉27元/斤，折合每串0.8元左右，加上炭火、人工等，约1元/串，所以各个烧烤店肉串从1元涨价到1.5元最后到2元。现在肉价便宜了成本也就是0.5元，比去年便宜0.3元钱。烧烤店每天卖出去几百串都是很正常的“通过变更名称，一天光羊肉串就能赚六七百元钱。

“最肥烧烤季”

据银川市统计局介绍，去年2月份，银川市场上的羊肉价格一度达到三年以来的顶峰，主流价位曾达到每斤28元，而现在，仅为20元~23元。“羊肉这么大幅降价，对于烧烤店及饭店来说，无疑是个利好消息。”业内人士表示，目前，银川街头大部分烧烤店羊肉串的价格并未调整，羊肉降价提升了其利润空间。短期内，羊肉价格明显上涨的可能性不大。对于很多烧烤店经营者来说，今年或许将有一个“最肥的烧烤季”。如果未来羊肉价格持续走低，不排除可能会有烧烤店降价促销，从而将羊肉降价的利好传导给消费者。

养殖大户受冲击

相对于收到意外利好红包的烧烤店，肉羊养殖户们则在本轮羊肉降价中，感受到了最直接的寒意。“前两年羊肉贵，养羊真赚钱。我是看着别人养肉羊发财了，于是在去年年底急匆匆购进100多只肉羊，没想到竟赶上了这样不好的行情。”永宁县李俊镇的散户养殖户沈剑黯然地说，现在，他家的活羊售价每斤13元，一只30多斤的羊只能卖400元，基本处于赔钱状态，最近他在县上租了一个摊位，自己销售羊肉，希望通过赚取下游环节的西南草莓利润来弥补养羊上的亏空。

这次对于养殖量较小的散户已经难以承受，规模以上的大户更是吃不消了。“去年，肉羊价格最高每斤18元到20元，但现在只有12元多一点。今年的行情对于我们这种规模养殖户的冲击。”永宁县李俊镇的王耀忠的养殖场占地面积224亩，现养殖母羊4000只，种公羊500只，肥羊500只，在永宁县算得上养羊大户。他坦率地说，今年的行情都不太乐观，去年用于养羊的投入共有2000多万元，现在已经亏了200多万元。

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