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红小麦案例小红皮小麦雷山杜鹃

陕北农业网 2023-04-13 16:38:10

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1、小麦案例分析小麦是世界最重要谷物资源之一，产量仅次于稻谷居第2位，既是人类主要的食物资源，乂要的工业原料。随着全球能源状况紧缺的加重，生物能源越来越受到重视，从而连带引起生物能源的原料一一谷物资源的需求量增大，进而造成紧缺，小麦作为最主要的谷物资源之一，其需求量也越来越大。世界种植小麦的国家很多，但产量主耍集中在中国、印度、美国、俄罗斯、加拿大、澳大利阿根廷等国家，这7个国家小麦产量占世界总产量的一半。

2、小麦在中国谷物生产中占有极其重要的地位。小麦是中国的主要粮食作物之一，其种植血积量均占谷物产量的1/4以上，全国商品小麦的常年收购、销售和库存量均占粮食总量的1/3左右，是关系粮食安全的农作物品种。

红小麦案例相关拓展

硬质红麦小麦特点

红小麦和白小麦。红小麦分软质和硬质。软质红小麦面精质一般在24%，是做面包、馒头、饼干等最佳用料，面粉粉色洁白、加工的食品松软可口。硬质红小麦：面精质一般在26%—32%，是做面条、拉面等最佳用料，一般生产厂家都会针对用粉途径区别采购加工，以适应市场需求。红白麦在营养品质、加工品质、食用品质、用途、耐储性等方面的区别不大，面粉白度白麦略高。

厂家生产需要红白麦混合配比，加工粉色粉质较好。猪代谢能Kcal/kg。禽代谢能Kcal/kg。小麦中的主要抗营养因子是木聚糖。从以上数据可以看出，与玉米相比，小麦的能量、亚油酸含量要低于玉米，而赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸等要比玉米高。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。

小红皮小麦

24:20兴化特产手机阅读。兴化地处苏北里下河腹部地区，土地肥沃，有机质含量高，独特的地理和气候条件，十分有利于中筋小麦的品质和产量形成。兴化市种植的以扬麦158号、扬麦11号和扬麦16号为代表的红皮小麦品种，在历届中筋蒸煮类小麦品质评比中均列前茅，兴化红皮小麦在省内外市场上已经具有了一定的知名度和影响力。

兴化红皮小麦具有优异的蒸煮效果，特别是麦香浓郁，面条口感与弹性较佳，非常适合华东、华南人民的消费需求，在我国南方诸省十分畅销，在制作高端面条与水饺专用粉时，兴化面粉是首选的最优质的中筋配麦。用兴化面粉制作的面条、饺子、馒头可高度满足南方人的口感与视觉标准，成为南方各大城市饭店茶楼早点制作的首选用粉。

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