小麦粉主要来自小麦的小麦粉是什么风轮桐属

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小麦粉主要来自小麦的相关拓展

小麦粉和小麦淀粉的区别

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小麦粉是什么

多用途小麦粉是高筋面粉，高筋面粉是指蛋白质含量平均在13.5%左右的面粉，一般蛋白质含量在11.5%以上的都可以叫做高筋面粉。多用途小麦粉的颜色比较深，本身比较有活性，用手抓比较光滑，所以不容易握成团状，比较适合用来做面包、面条等。多用途小麦粉是什么面粉。面粉是我们生活中常见的主食，它有着很多种类，每次选择的时候都会被其名字所困扰。

多用途小麦粉就是指高筋面粉，高筋面粉那就是指面粉中蛋白质含量平均在13.5%左右的面粉。一般情况下，蛋白质含量在11.5%以上的面粉都可以叫做高筋面粉。多用途小麦粉的颜色比较深，本身比较有活性，用手抓比较光滑，所以不容易握成团状。高筋面粉比较适合用来做面包、面条等，也可以做松饼或者泡芙。

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