辽宁田园实业有限公司董事长王彦令澳洲杜鹃德钦乌头琉球鼠李隆子杜鹃黄蔷薇

辽宁田园实业有限公司董事长王彦令

王彦令——打造中国食用菌产业的蓝海

和谐发展，合作双赢，共创中国菌业辉煌<粤港耳草/p>

——访辽宁田园实业有限公司董事长王彦令山东思达高科生产的液压万能实验机利用计算机对实验机型数据收集、数据处理及图形纤维

王彦令：澳门人，辽宁田园实业公司董事长、中国食用菌协会副会长、第一位澳门地区的“大连市荣誉公民”、大连政协港澳委员、辽宁省中小企业联合会副会长。

辽宁田园是近年来飞速发展起来的大型工厂化食用菌生产企业，其产品在2006年荣获农业部“名牌农产品”殊荣，2007年上半年据海关统计数据显示，食用菌鲜品出口总量居全国第一位。

2007年9月8日，该公司董事长王彦令作为中国食用菌产业发展战略课题组专家，参加了由国务院发展研究中心在北京举办的食用菌产业高层论坛，会议期间王彦令先生接受了本刊的独家采访。

记：在日益竞争激烈的市场中，辽宁田园如何处理好品质、品牌、服务这三个问题，以求可持续的良性发展？

小菅草王：良好的品质是企业在竞争激烈的市场中处于不败之地的重要保证，我们立足于抓好品质的同时，不断提升品牌的知名度，并以优质的服务确保品质与品牌同步发展，实现客户及广大消费者对田园品质、品牌、服务的认可。田园公司在产品品质上，真正做到从客户的需求出发，客户需要什么产品，就生产什么样的产品。在服务上进行了一系列的创新与变革，产品建立了质量跟踪体系。200风龙6年10月， “王府田园”牌褐蘑菇被国家农业部评为全国96个“中国名牌农产品”之一。

田园还将借助高品质的传播平台，来宣传“辽宁田园”的品牌。在由中国食用菌商务、《食用菌市场》杂志联合多家媒体单位开展的“行业名优产品品牌展示推荐”活动中，我们田园的“王府田园”品牌位居第二，使企业及品牌在业界的影响力得到进一步扩大。

记：辽宁田园是怎样处理生产商和经销商二者之间的关系的？

王：作为中国目前最大的褐蘑菇工厂化生产企业，销售是最关键的环节之一，我们首先建立了企业自己的直销队伍，最准确的掌握市场的行情，以自己的销售为主。其次，选择有能力的经销商，让出一部分利润给经销商，开发另外的市场做为补充。我们田园公司与经销商本着“和谐、发展、共进”的理念，力争双赢。

记：当前，我国食用菌行业的企业在对外贸易中，存在着“打价格”战和“争抢订单”的恶性竞争现象，对此您是怎样看待的？

王：我一贯认为，企业发展的根本条件是：产品有市场，销售有利润。一个产业的发展一定要有序进行。新投产的大企业，首先要选择在国际市场以确保丈量数据的准确性;上畅销，而在国内没有形成竞争局面的优良品种。简单重复的生产同一品种，然后在国内、国外市场上低价竞销是有些企业采取的愚蠢营销策略，靠低价竞销占领市场份额，毫无意义，占领份额越大，利润越少。而“价格战”这把双刃剑不但不能打开市场，却会刺伤了同行业内的兄弟企业和自己。行业内靠“菇海战术”打天下的现象还依然存在，周而复始地恶性竞争，已经严重影响中国食用菌产业进一步发展。

为了避免行业内的恶性竞争，我们田园公司始终把目光投在国际市场较为畅销的食用菌品种上，我们从国外引进褐蘑菇这一欧美市场上畅销品种，填补了国内空白，为优化中国食用菌产业的品种结构起到了十分积极的作用。同时，也为辽宁田园的日后的发展奠定了坚实基础。

记：2007年上半年，我国仅输美食用菌产品中就有21例因不符合标准而被退货，这说明国外发达国家的“贸易壁垒”在不断升级，进口产品质量标准不断提高，我国食用菌产品出口受阻，在此背景下，辽宁田园出口量不减反增，而且没有投诉和退货，请问辽宁田园是如何应对的，主要采取的措施有哪些？

王：目前，我国已成为全球反倾销、技术性贸易壁垒受害最严重的国家之一。越来越多严格的检验标准对我国食用菌产品出口增加了困难。对此，我们应该积极应对，首先应该清楚的认识到：我国部异叶蔓荆分食用菌产品质量确有问题，而且有的相当严重，应该从企业自身找出原因，扎扎实实的提高产品质量，使产品质量接近或达到国际市场上通行的产品质量标准。为此，我们针对企业及产品的特点，构建产品质量安全控制体系。积极建立覆盖食用菌产品生产加工全过程的严密、有效、可追溯的质量安全生产链体系。在加强不合格产品信息收集整理的基础上，从原料、生产工艺及生产环境入手认真分析追查不合格问题产生的原因，及时采取有针对性的措施予以纠正。同时，对整个过程进行记录、归档，不断提升产品质量，从而有效实现了产品的“破壁入关”。

记：2002年至今，通过五年的努力辽宁田园取得了非凡的成就，目前，蘑菇工厂化生产规模全国最大， 2007年上半年，辽宁田园蘑菇鲜品出口量雄踞全国之首，请问辽宁田园未来的发展战略目标是什么？

王：辽宁田园经过5年的艰辛努力，发展成为辽宁省农业产业化重点龙头企业，全国食用菌行业优秀龙头企业，全国农产品加工业出口示范企业，企业通过了HACCP食品安全体系认证和ISO9001－2000质量管理体系认证，产品通过了绿色食品标志使用认证，靠的是田园人执着追求的精神。我们将把其作为一个新的起点，努力在下个5年，田园人用其辛勤的汗水和特有的智慧，来规划自已的美好未来。

展望辽宁田园的未来，可谓机遇与挑战并存。辽宁田园将牢牢抓住食用菌产业大发展的契机，努力提高品牌的核心竞争力和企业创新能力，以“现代工厂化生产与农村产业化生产相结合”的生产模式，按照“三集中、一分散”的多区制方式组织生产，以“公司使唆使盘保持1定的转速+基地+农户”的方式，形成一条完整的食用菌生产链。在现代工厂化生产企业带动下，大面积推广农户暖棚栽培褐蘑菇，使每户农民每亩地标准暖棚纯收入达2万元以上。

现在，辽宁田园年销售收入超亿元，在“十一五”末期，可实现销售收入13亿元，利税3.2亿元，创汇1.4亿美元，直接安置待业人员6000余人，带动5万余农民共同致富。我们将以“中国食用菌产业领航者”的姿态，为中国乃至世界食用菌产业的发展承担更大的义务和。

辽宁田园将实现跨越性的发展，实现历史性的突破。勤于思考、善于创新的“田园人”将以“为人类提供绿色、健康美食”为宗旨，始终秉承着“和谐发展、合作双赢”的经营理念，围绕建国际知名企业，创国际知名品牌的宏伟目标，博百家所长，发挥自身优势，缔造田园菌业更加辉煌的明天。

：黑子

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